هامبورجر الخضروات
المقادير :
1 كوب دقيق
2 ثمره بصل متوسط الحجم
2 ثمره بطاطس تقشر وتقطع مكعبات صغيره
نصف ثمره فلفل اخضر حار تخرط شرائح صغيره
3 ملاعق كبيره بقدونس
1 ملعقه كبيره كزبره خضراء مخرطه
2 ملعقه صغيره شبت
2 ملعقه صغيره كارى
ا ملعقه صغيره كركم
نصف ملعقه صغيره قرفه
ملح وفلفل
الطريقه :
تحمر مكعبات البطاطس فى الزيت حتى يصير لونها ذهبى ترفع على ورق مطبخ ويحمر البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبى وتخلط جميع الخضراوات مع البصل و البطاطس و يتبل المقدار و يذاب الدقيق فى كوب ماء ويضاف الى الخضراوات ويشكل المقدار على هيئه اقراص و تحمر فى الزيت و ترفع على ورق مطبخ لامتصاص الماده الدهنيه وترص الوحدات فى طبق التقديم مجمله بالبقدونس المخرط
و بالهنا و الشفا