الريش المشوية

السلام عليكم

التعريف بالوصفة
الريش من الاطباق المشوية الجميلة اصنعيها بنفسك واحسن من برة
المكونات والمقادير
الريش على اختلاف انواعها
صلصة الباربيكيو
طريقة التحضير
تدهن الريش بصلصة الباربيكيو من الوجهين ثم توضع على الفحم وكل ما تقلب تدهن بالصلصة وعند قر ب الاستواء قطعيها ثم ادهينيها من الداخل بالصلصة وهذه الصلصة عبارة عن كاتشب لكن به نسبة اعلى من السكر والخل الابيض عن الكاتشب العادى واذا ارادت تكملة السوا تلف في الورق الفويل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وهذا في كل المشويات وبالهنا والشفا

منقول

مشكور تامر
جزاك الله خيرا