السلام عليكم

التعريف بالوصفة
1 كاس رز مصري
نصف كاس عدس احمر
4حبات بطاطس مسلوقه
1مكعب ماجي
الحشوه
حسب الرغبه
ممكن تكون جبن البقرات الثلاث
او دجاج مفروم بصل ناعم مع ملح وفلفل اسود
تكون الحشوه مجهزه
يعني مطبوخه
المكونات والمقادير
1كاس رز مصري
نصف ك عدس احمر
4حبات بطاطس مسلوق
1مكعب ماجي
الحشوه
ممكن تكون جبن البقرات الثلاث
او دجاج مفروم مع بصل ناعم وفلفل اسود
تكون الحشوه مطبوخه وجاهزه
طريقة التحضير
1 يسلق الارز مع العدس ومكعب الماجي
2 بعد الاستواء يهرس الارز و العدس مع البطاطس المسلوقه
ثم يعمل عجينه
ثم ناخذ من العجينه كوره صغيره بحجم قبضت اليد
وتشكل على شكل كوره ثم نعمل ثقب دا خل الكوره ونحشي الكوره بلحشو المرغوب به ثم تغلق باحكام ثم تحمر بزيت
ملا حضه
عدم تحريك الكبه في الزيت حتى لا تتفتت
تحرك بعد 3دقائق من وضعها في الزيت
يجب اليكون الزيت ساجن لدرجت التحمير
منقول