| |
07-20-2008, 01:27 AM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||||||||
المستوى: 55 [
|  ماما غنوج(تبع بابا غنوج )  مبدأيا بابا غنوج (باذنجانه مشويه تقشر وتهرس جيدا وممكن وضعها بالخلاط ثم وضع صلطه طحينه عليها بس كده) ماما غنوج بئه حاجه تانيه خالص ماما غنوج  __________ المقادير نصف كيلو باذنجان فلفل اخضر ثوم مفرى ملح -فلفل اسمر- كمون 2حبه طماطم مقطعه صغير جدا بصله متوسطه مقطعه صغير جدا فلفل اخضر مقطع صغير جدا خل- زيت دوار شمس صلطه طحينه (تضرب الطحينه جيدا ثم يضاف ماء ساخن وخل مع الضرب-ثم نضع ملح وفلفل اسمر وثوم مفرىوكمون -ثم نضع ملعقه زيت) الطريقه يتبل الباذنجان بالملح ويترك لمده ساعه ثم بعد ذلك يقلى فى الزيت ويقلى ايضا فلفل اخضر ويقطعا قطعا صغيره ثم نضع عليه الطماطم والبصل والثوم والفلفل المقطعين وصلطه الطحينه وملعقه خل وتقلب جيدا ويوضع على وجه الطبق ملعقه صغيره زيت دوار شمس ويجمل الطبق بالبقدونس جربوها وخدوا بالكم من صوابعكم
آخر تعديل كنوز يوم 07-20-2008 في 01:56 AM. | |||||||||||||||||||
|
|  |
|
07-20-2008, 03:26 AM
| رقم المشاركة : 2 (permalink) | |||||||||||||||||||
المستوى: 36 [
|  رد: ماما غنوج(تبع بابا غنوج ) شكرااااا كنوز
| |||||||||||||||||||
|
| |
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
| روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية |
العرض العادي
